Traški saldžiarūgštė kiniška paukštiena
Labai paprastai pagaminamas patiekalas. Pagal originalų receptą jūs turėtumėte naudoti vištienos krūtinėlę, bet man labiau patinka kalakutiena, tad gaminau iš kalakutienos krūtinėlės. Mėsytę supjaustote 2-3 cm dydžio gabaliukaшs ir pabarstę prieskoniais palaikykite kokį pusvalandį. Tada imate polietileninį maišelį į jį pilate kelis šaukštus bulvių krakmolo ir porą šaukštų miltų, į tą patį maišelį supilate paprieskoniuotus mėsos gabaliukus. Suimate maišelio galą ir papurtote, kad visi gabalėliai apsivoliotų krakmolo ir miltų mišiniu. Įkaitinate aliejų ir apkepate paukštieną. Dėkite po vieną gabalėlį, kad jie nesiliestų ir kepkite iki tol, kol jie pasidarys auksinės spalvos. Šiam reikaliukui puikiai tiktų fritiūrinė. Išgriebtus gabaliukus sudėjau ant dubens iškloto popieriniu rankšluosčiu, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Tada imate švarią keptuvę ar puodą ir įpyle porą šaukštų augalinio aliejaus apkepinate sezamo sėklas, tada ištirpinate porą šaukšų natūralaus medaus ir porą šaukštų tamsaus sojos padažo, porą šaukštų išspaustų citrinos sulčių. Maišant matysite, kad padažas gaunasi vientisas ir karamelės spalvos (viskas darosi akimirksniu), supilate traškius paukštienos gabaliukus ir šiek tiek maišant apkepinate. Patiekiate su ryžiais. Skanaus!!!
Ačiū, puikus receptukas - šiandien išbandžiau. Iš tiesų greita, labai skanu ir kas irgi ne mažiau svarbu - nekasdieniška. Tiesa, kita karta planuoju gaminti ne su ryžiais, o tiesiog padaryt kokiu nors gaivių salotų. Gal ne taip persivalgysim tada :-)
Jau kaip mėgstu saldžiarūgščius patiekalus!!! Siaubingai. Tai jau žinau, ką artimu metu gaminsiuos. Ačiū už idėją.
Išbandžiau. Super. Labai lengvai gaminamas patiekalas, ir labai skanus. Vyras gyrė kol viską suvalgė. Tikrai rekomenduoju. Nors man nesigavo jiai traški, bet kad skanu, tai tikrai. Ir darbo mažai :)
o kokie ten turi buti prieskoniai? :)
manyciau kad bus skanu tik reike suzinoti priekonius :)
Didelis aciu.
SUPER!!!!!! kaip tik sito ir ieskojau!!!! si vakara bandysiu :) aciu
sveiki, mieli kulinarai ir maisto gaminimo megejai, pirmiausia man krito y aki tas politileninis maiselis, manau receptas visiskai nepanasus y kinietiska vistiena, esu labai nusivyles nes pasinaudojes jusu receptu apviduriavau visus savo namus… aciu
saldziarugsciai patiekalai mano megstamiausi…
taip pat paragaukite saldziarugstes jautienos, kiaulienos sonkauliuku su kaulu, zuvis taip pat skanu… i padaza dar galima butu papjaustyti vaisiu gabaliuku kaip ananasu ar mango…
Laba diena,
tikrai puikus receptas, visa seima isgyre. i padaza pridejau dar laimo siulciu :)
Dieviška;) ačiū!
gera ideja siam vakarui:)
Vistiena nesigavo puri ir traski. Bet atrode graziai..
Del medaus buvo per saldu, ipyliau daugiau sojos- gavos per suru, tuo tarpu kai maisiau keptuveje padaza per daug ypyliau krakmolo, viskas sulipo gumulais.
Nezinau ,gal per didele porcija dariau ir labai daug produktu padazui sunaudojau, tai daug ir suvalgyt negalejau. kazkas netaip gavos ;)
Šitą receptą atradau http://www.delfi.lt prieš kokius 2 metus, tikrai labai skanus dalykas, verta gaminti. Dabar labai daug puslapių jau pateikia šitą receptą.
nieko gero